Der Amlabaum wird botanisch als Phyllanthus emblica (Synonym: Emblica officinalis) bezeichnet und gehört zu den Wolfsmilchgewächsen. Es ist ein schöner Baum, der die Amla Frucht trägt, die landestypisch Amalika heißt und als indische Stachelbeere bekannt ist. Diese Amla Beere (engl.…

Acerola ist bekannt als eine Frucht, die einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C enthält (auf 100 g Fruchtsaft – 1.400 bis 4.500 mg). So ist es interessant, diese kleine Frucht aus den Tropen kennen zu lernen. Powerfrucht: Acerola Kirsche…

Der Affenbrotbaum (Monkey Bread) ist ein außergewöhnlicher Baum, der von der Insel Madagaskar stammt (313 Affenbrotbäume stehen auf dem 320 ha großen Gelände an der Westküste Madagaskars) und in der afrikanischen Savanne heimisch ist. Er hat einen extrem dicken, kurzen…

Die australische Buschpflaume, auch bekannt als Kakadu Plum, gilt als die Vitamin-C-reichste Frucht der Welt. Mit bis zu 3.150 mg Vitamin C pro 100 g übertrifft sie Orangen um ein Vielfaches. Sie wird traditionell von Aborigines genutzt und findet heute Anwendung in Ernährung, Kosmetik und Medizin.

Die Orange gilt als Klassiker unter den Vitamin-C-Lieferanten – mit rund 50 mg pro 100 g Fruchtfleisch. Doch das ist längst nicht die Spitze: Selbst Erdbeeren (ca. 62 mg) und schwarze Johannisbeeren (ca. 177 mg) enthalten deutlich mehr. Richtig spannend wird es aber bei…