Kategorie: Suppen

Der ‚Borschtsch‚ ist die russische Gemüsesuppe und der ‚Barszcz‚ die polnische Rote Beete Suppe. Der Name der Suppe geht auf die ursprüngliche Hauptzutat zurück, nämlich den Bärenklau, der einen typisch säuerlichen Geschmack erzeugte und der in den slawischen Sprachen ‚barszcz‘ [ weiterlesen… ]

Werbung Wie ich bereits in meinem Blog erwähnt habe, bin ich in Polen aufgewachsen. So habe ich als Kind die polnische Küche kennengelernt, die ich bis heute sehr schätze. Zuhause war immer eine natürliche Ernährungsweise wichtig, also viel Gemüse und [ weiterlesen… ]